早期我们的工厂已经设立在这里，每天制作糕饼的模具用完后，清洗干净，就放在门口晾干，等到下午或隔天早晨再使用。偶尔我发现有人会来拍摄这些模具，好奇地问东问西，询问模具、糕饼的由来及典故，后来越来越多人来问，于是有了构想，希望找个地方摆放这些模具，并且放一些介绍的资料，供大家所取参考，这就是成立糕饼博物馆的动机。博物馆一进门的走廊处，摆满各式各样的糕饼，不但有清楚的名称介绍，并贴心的切成小块，供大家试吃品尝。博物馆的玄关处是一座迷你得实验剧场，这是来自于法国艺术的灵感。希望博物馆里有一个和观众讨论、互动的空间，但又不影响参观动线，所以就将玄关设计成小剧场，配合强上的大荧幕，播放着馆内提供的影片，让大家对淡水有更近一步的认识了解。沿着楼梯下楼，地下室摆放了许多不同种类的立体糕饼模具，让观众在阅读平面资料的同时，能有实际的物品搭配参照。糕饼博物馆的主要功能是将风俗习惯的典故、伴随祭祀用品、以及制作祭品的模具，三者之间的关系介绍给大家。

省份：台湾省
城市：
元年：2002
属性：国有
级别：未参评
主题：9
朝代：

开放时间：
是否收费：
预约电话：886-2-2621-2177
网站：http://www.sanxiecheng.com.tw/p3aper.php
地址：新北市淡水区中正路81号
交通：