绍兴中国酱文化博物馆由绍兴至味食品有限公司投资建设，于2003年底开始筹备，博物馆占地5000平方米，建筑面积1500平方米，总投资1000多万元。全国政协原副主席孙孚凌亲笔提写馆名，并作“酱文化要体现新科技水平”的题词，博物馆由国内著名主专家浙江大学教授严建强设计布展，于2007年12月15日正式开馆，并同时举办“2007中国首届酱文化（绍兴）国际高峰论坛”，来自中国、美国、意大利、日本、韩国、泰国等7个国家和地区的300多名专家学者和企业家参加了会议。

省份：浙江省
城市：绍兴市
元年：2003
属性：民办
级别：无级别
主题：
朝代：

开放时间：周一至周六8:30-17:00
是否收费：免费入场
预约电话：0575-85742588
网站：http://www.zgjb.com.cn
地址：
交通：中国酱文化博物馆距离市区约10公里，绍甘线直达，交通便捷，可乘坐60、61、63、101、102、103、506、506支线鹏程纺织站点下车，对面即是