鄞州雪菜博物馆于2013年9月29日开馆。由宁波引发绿色食品有限公司打造，占地35000平方米，展馆分历史演绎、雪菜栽培、腌制加工、美食烹调、回味无穷等7个部分500多件实物，全面反映了列入浙江省级非物质文化遗产项目的“雪菜腌制技艺”。 博物馆A馆是一栋五开间、两厢房带天井的清末院落，讲述关于鄞州雪菜、邱隘咸齑的故事和知识，感受旧时“邱隘人家”的慢生活，陈列着七石缸、小饭桶、煤油炉等。生产参观通道展示雪菜现代化流水线生产加工的全貌，包括清洗、切碎、装袋、排气、密封、杀菌、冷却、检验等工序。B馆讲述雪菜与美食的故事，展示先人耕作的乐趣。此外，还有800多平方米的雪里蕻菜园以及雪菜腌制实训区。

省份：浙江省
城市：宁波市
元年：2013
属性：民办
级别：无级别
主题：
朝代：

开放时间：8：30-16：30，周一闭馆
是否收费：免费入场
预约电话：0574-88334626
网站：http://yzwh.nbyz.cn/bwg/dest/1099.html
地址：
交通：165、621路